دار البنات : خشي وهدرزي خيرلك  

 
العودة   مجالس حواء الليبية > مطبخ حواء > ما صنعته أيديكُــنّ (( للأطباق الرئيسية )) > وصفات المعجنات والسندويتشات المميزه
التسجيل المدونات التعليمـــات مركز تحميل الصور التقويم البحث مشاركات اليـوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الملاحظات

وصفات المعجنات والسندويتشات المميزه مجلس وصفات المعجنات والسندويتشات المصوره الخاصة بالعضوات

الإهداءات
: كل عام وانتم بالف خير بمناسبة عيد الفطر المبارك وان شاء الله ربى ايهنى البلاد والعباد ونرتاحوا ويعم الامن والامان على بلادنا الحبيبة : كـــــــــل عام و أنتن بألف خير و عيد فطر مبارك و ينعاد عليكم بالامن و الاماااااان و الصحة و السلامة : مرحبااا حويواااات نظراً لظروف انقطاع الانترنت تم طرح الثلاث اسئلة الاخيره من مسابقة اكمل الحديث الشريف فى انتظار مشاركاتكم ولحين الاعلان عن نتائج المسابقة موفقين

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 23-12-2013, 11:19 PM   رقم المشاركة : 1
حواء
 
الصورة الرمزية جنان المحبة






معلومات إضافية
  النقاط : 100
  المستوى :
  الحالة :جنان المحبة غير متواجد حالياً
H10 البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


(البيـــــــــــتزا المطبــــــــــــقة)






اليوم كنت نهدرز مع حبيبتي تمومة وقالت خاطرها في البسبوسة بس مكسلة

قلتلها وأنا خاطري في البيتزا المطبقة والحال من بعضه

قلتلها نشطيني ونشطك وبالفعل قررت نعجنها بعد تشجيع تمومة

طبعا الطريقة هذه خذيتها من الشيف رضا طريقة حلوة لا قوة إلا بالله

المقادير : 3 أكواب دقيق _نص كوب زيت أو أقل من النص _ملعقة كبيرة أكل خميرة أنا زدت شوي

عشان الجو بارد وتحتاج زيادة شوي مش واجد خميرة _ملعقة كبيرة أكل حليب بودرة _نص

ملعقة ملح _ونص ملعقة سكر _ماء دافيء للعجن


الطريقة: خذيت كل المواد الجافة وخلطتها وحطيت مقدار الزيت و بعدها عجنت والمية نحط

شوي شوي عشان العجينة تكون مش رطبة ولا يابسة و ياريت لو عندك عجانة تعجنلك

بطريقة حلوة و تسبك العجينة المهم قعدت نعجن و نسبك في العجين وكل ما تحتاج مية

نزيدها لعند ما تحسيها ناعمة وما تلصق وتكون رطبة بس مش واجد

تخليها تتخمر في مكان دافيء (التخمير أهم شيء تتخمر كويس ) بعد ما تخمرت كسرت

التخمير عجنتها شوي وخليتها تتخمر من جديد وتجهزي لوزام الحشوة المعروفة للكل

تو نجوا للمهم بعد ما تتخمر ثاني مرة تجيبي طاجين مستطيل و لو تبي حطي شوي زيت

شوي مش واجد عشان العجينة فيها زيت تفردي العجينة شوية بس مش بشكل كامل

في الطاجين وخليها ترتاح عشر دقايق عشان تسهل عليك تمديها شوفوا الصورة للتوضيح



بعد العشر دقايق تفرديها بالكامل توا وتوصليها للأطراف وحاولي تكون بنفس السمك وحولي

الأطراف الزايدة كملتي الفرد جيبي موس واقسمي العجينة بالنص تمام هذا أول شيء

النص الأول اقسميه بس بشكل خفيف مش كامل عشان تعرفي مكان لما بتطبقيها

و نفس الشيء النص الثاني قسم بالموس على الخفيف شوفوا الصورة




يعني حيكون عندك أربع أقسام متساوية

تجيبي الصلصة افرديها على كامل العجينة بس ما توصليها للأطراف بعدها تجي للنص القريب

لطرف الطاجين من اليمين تحطي الجبنة زيتون فلفل حلو شرائح طماطم والتونة انتبهي على

النص القريب لطرف الطاجين بس ما تطلعي منه

تجي على النص الثاني للطرف اليسار ديري نفس الشيء وهذه الصورة




كملتي حطي الطاجين في الفرن طبعا تكوني مسخنته قبل ما تبدي بوقت عشان البيتزا

تبي الفرن سخون على الأخر

بعد تلاحظيها طيبت شوي من تحت طلعيها عشان تبدي تطبقيها




شوفوا الصورة أنا حاولت نوضحلكم بالموس تجي من النص اللي عليه الصلصة بس تقسميه

كامل عشان هذا حطبقيه على النص القريب من الطرف الأيمن و نفس الشيءالنص الثاني

اللي عليه الصلصة وطبقيه على الطرف الأيسر لو حسيتي الطبقة ما توصل ساعديها

تقصي شوي بين النص اللي عليه الحشوة واللي عليه الصلصة عشان تتطبق كويس




زي أنا ما وضحتلكم في الصورة بالموس وبعدها لو حستيها تبي شوي تحمير رديها للفرن

على فكرة خليها شوي تبرد قبل ما تطبقي عشان تكون ساخنة وهذه الصورة بعد طيبتها





و تقسميها بعدها زي ماتبي والنتيجة حلوة بجد يا حويوات بيتزا خفيفة وهشة









وهذا عشاي مع شاهي منعنع خفيف وسخون




تفضلوا حويوات ولكم كل ودي













التوقيع



  رد مع اقتباس
 
قديم 23-12-2013, 11:33 PM   رقم المشاركة : 2
مـراقـبـة
مجالس حواء التقنية

 
الصورة الرمزية بنوته بنغازية







معلومات إضافية
  النقاط : 100
  المستوى :
  الحالة :بنوته بنغازية غير متواجد حالياً
8987  
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

تسلم ايدياتك جنو بصراحة ابدااااع وحلوة الفكرة جاري التجريب













التوقيع



يارب انا اتالم ساعدني ياااارب



  رد مع اقتباس
 
قديم 23-12-2013, 11:38 PM   رقم المشاركة : 3
حواء
 
الصورة الرمزية جنان المحبة






معلومات إضافية
  النقاط : 100
  المستوى :
  الحالة :جنان المحبة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوته بنغازية مشاهدة المشاركة
تسلم ايدياتك جنو بصراحة ابدااااع وحلوة الفكرة جاري التجريب













التوقيع



  رد مع اقتباس
 
قديم 23-12-2013, 11:41 PM   رقم المشاركة : 4
.:+:. إداريـــة .:+:.

 
الصورة الرمزية ام ساجدة






معلومات إضافية
  النقاط : 200
  المستوى :
  الحالة : ام ساجدة متواجد حالياً
8356  
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

اممممممممم جت فى وقتها جنو سخينة تهبل ماعندى روح مع البيتزاء



يسلمو ايدياتك حبيبة وماكول الهناء ان شاء الله













التوقيع









  رد مع اقتباس
 
قديم 23-12-2013, 11:43 PM   رقم المشاركة : 5
.:+:. إداريـــة .:+:.

 
الصورة الرمزية أم ملك






معلومات إضافية
  النقاط : 409
  المستوى :
  الحالة :أم ملك غير متواجد حالياً
5701  
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

ماشاء الله مبدعة ربي يحفظك ومأكول الهنا













التوقيع





  رد مع اقتباس
 
قديم 23-12-2013, 11:53 PM   رقم المشاركة : 6
حواء
 
الصورة الرمزية جنان المحبة






معلومات إضافية
  النقاط : 100
  المستوى :
  الحالة :جنان المحبة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجدة مشاهدة المشاركة
اممممممممم جت فى وقتها جنو سخينة تهبل ماعندى روح مع البيتزاء



يسلمو ايدياتك حبيبة وماكول الهناء ان شاء الله

و الله أم ساجدة تسهف فيا تعليقاتك تخلي الواحد يشتهي الأكل نجك لنا يا عسل













التوقيع



  رد مع اقتباس
 
قديم 23-12-2013, 11:57 PM   رقم المشاركة : 7
حواء
 
الصورة الرمزية جنان المحبة






معلومات إضافية
  النقاط : 100
  المستوى :
  الحالة :جنان المحبة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ملك مشاهدة المشاركة
ماشاء الله مبدعة ربي يحفظك ومأكول الهنا


أم ملك يا غالية نورتي البيتزا تبي لمة مع الأحباب زيكم يا حويوات













التوقيع



  رد مع اقتباس
 
قديم 23-12-2013, 11:58 PM   رقم المشاركة : 8
مـشـرفـة
مجلس ما صنعته أيديكُــنّ
والتجارب والحلول المنزلية
 
الصورة الرمزية تمومة






معلومات إضافية
  النقاط : 100
  المستوى :
  الحالة :تمومة غير متواجد حالياً
2037  
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

روعة جنو مش عادية خاصة مع طاسة الشاهى المنعنع السخون فى الجو المطر هدا واو مش عادية
لكى تقييمى يا غالية













التوقيع



  رد مع اقتباس
 
قديم 24-12-2013, 12:06 AM   رقم المشاركة : 9
حواء
 
الصورة الرمزية جنان المحبة






معلومات إضافية
  النقاط : 100
  المستوى :
  الحالة :جنان المحبة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تمومة مشاهدة المشاركة
روعة جنو مش عادية خاصة مع طاسة الشاهى المنعنع السخون فى الجو المطر هدا واو مش عادية
لكى تقييمى يا غالية


نورتي تمومتنا يا عسل والله كلامك صح جت في وقتها

باه البيتزا وشفناها تعالي جاي تمومة وين البسبوسة نبوا نحلوا ريقنا













التوقيع



آخر تعديل جنان المحبة يوم 24-12-2013 في 12:11 AM.
  رد مع اقتباس
 
قديم 24-12-2013, 12:49 AM   رقم المشاركة : 10
المـــشــرفـة العامة
 
الصورة الرمزية رواسي ليبيا







معلومات إضافية
  النقاط : 468
  المستوى :
  الحالة : رواسي ليبيا متواجد حالياً
4783  
افتراضي رد: البيتزا المطبقة من جنان (طريقة الشيف رضا )

تسلم ايدييييييك جنوي
وضحتي لي الطريقة اكثر وعجبتني
يعطيك العافية













التوقيع

لا يَد لنا على أقدارُنَا , وَ لاَ سُلطَة لنا علىَ قلوبنا
هِي تَنبُض ... لِمَن أرادت , متىَ أرادت .. وَ كيفما أرادت
بعضهُم ..
ينبض القَلب ( لَه )
وَ بعَضُهم ينبُض القلب .. [ به ] !

****************
اللهم انا نستغفركـ ونتوب اليكـ


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( العضوات 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عشاي خبيزة ملفوفة على طريقة الشيف رضا جنان المحبة وصفات المعجنات والسندويتشات المميزه 29 24-12-2013 01:19 AM
تطبيقي للبيتزا المطبقة من تمومة الغالية بنوته بنغازية مجلس الطلبات الخاصة بالمطبخ ،،، وتطبيقات الوصفات المصوره 9 20-12-2013 10:34 PM
طريقة كب كيك البيتزا Um Maram المعجنات والسندويتشات 8 26-07-2013 11:59 PM
المهلبية طريقة الشيف أسامة السيد أم ثائر الحلويـات والمشـروبــات 2 24-07-2012 01:18 PM
طريقة عمل فطيرة مارينج الليمون من الشيف أسامة السيد سيما الحلويـات والمشـروبــات 16 25-08-2010 02:57 AM


الساعة معتمدة بتوقيت لـيـبـيـا الساعة الآن : 09:13 AM


Powered by vBulletin
مجالس حواء مجالس حواء
::  اهداء من معهد مطور ::